1南庄製麵廠 位於洗衫坑旁的手工麵廠,以出產純手工麵條聞名,在製麵的過程中,每一項細節均依循古法特製而成,久煮不爛的麵條為其最大特色。歷經三代經營,已經有50年歷史,南庄大部分餐廳都採用此家麵條。麵條拌上油後滑順不膩,可以涼拌後 ...
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